Cuando pensé en visitar Italia, mi mente voló inmediatamente a Roma, Venecia o Florencia. Sin embargo, un amigo me sugirió Puglia y debo decir que fue una de las mejores decisiones de viaje que he tomado. Puglia (o Apulia), conocida como el tacón de la bota italiana, es una región llena de encanto, historia y aventuras inesperadas. Si estás planeando un viaje a Puglia y buscas algo fuera de lo común, déjame contarte qué hacer en esta bella región italiana.
Pasea entre los Trulli de Alberobello
Comencemos por Alberobello, un pueblo que parece sacado de un cuento de hadas. Sus famosas casas cónicas de piedra seca, llamadas trulli, son únicas en el mundo. Caminar por sus calles empedradas es como retroceder en el tiempo. Te recomiendo visitar el Trullo Sovrano, el más grande de todos, y si tienes suerte, podrás conversar con algunos locales que aún viven en estos pintorescos hogares.
Explora las cuevas de Castellana
Si te gusta la aventura, no puedes perderte las cuevas de Castellana. Este sistema de cuevas subterráneas es uno de los más impresionantes de Italia. Mientras desciendes, te maravillarás con las estalactitas y estalagmitas que han tardado millones de años en formarse. La Gruta Blanca es especialmente impresionante, con formaciones que brillan como si estuvieran cubiertas de nieve.
Relájate en las playas de Salento
Puglia tiene algunas de las playas más hermosas que he visto. Las costas de Salento ofrecen aguas cristalinas y arenas blancas que te invitan a relajarte. Lugares como Punta Prosciutto y Torre Lapillo son ideales para nadar y tomar el sol. Y si eres aficionado al snorkel, prepárate para descubrir un mundo submarino lleno de vida.
Visita la histórica Lecce, la Florencia del Sur
Lecce es conocida como la “Florencia del Sur” por su impresionante arquitectura barroca. Al caminar por sus calles, te sorprenderás con las fachadas ornamentadas de iglesias y palacios. No olvides visitar la Basílica de la Santa Cruz y el anfiteatro romano. Además, la ciudad tiene un ambiente universitario vibrante, con cafés y restaurantes donde podrás degustar la deliciosa cocina pugliesa.
Aventura en el Parque Nacional del Gargano
Para los amantes de la naturaleza y la aventura, el Parque Nacional del Gargano es una visita obligada. Puedes hacer senderismo por sus bosques antiguos, como el Bosque Umbra, o explorar sus acantilados y calas escondidas en kayak. Una experiencia que no olvidaré fue navegar hasta las islas Tremiti, un pequeño archipiélago con aguas tan claras que puedes ver el fondo marino desde la superficie.
Saborea la gastronomía local
No puedo hablar de Italia sin mencionar la comida y Puglia no es la excepción. Desde las orecchiette con cime di rapa hasta el pan de Altamura, cada plato es una delicia. Te sugiero visitar los mercados locales y, si puedes, participar en una clase de cocina tradicional. Una noche, en un pequeño pueblo, una abuela italiana me enseñó a hacer pasta fresca. ¡Una experiencia que atesoro!
Recorre Ostuni, la ciudad blanca
Conocida como la “Ciudad Blanca”, Ostuni es otro de esos lugares mágicos de Puglia. Sus casas encaladas brillan bajo el sol del Mediterráneo, creando un contraste espectacular con el cielo azul. Pasea sin rumbo por sus callejuelas, descubre pequeñas tiendas de artesanía y disfruta de las vistas panorámicas desde lo alto de la ciudad.
Ciclismo entre olivares y viñedos
Puglia es también un paraíso para los ciclistas. Alquilar una bicicleta y recorrer sus caminos rurales es una forma estupenda de conectar con el entorno. Pedalea entre interminables campos de olivos, algunos de los cuales tienen más de mil años, y detente en bodegas locales para probar vinos como el Primitivo o el Negroamaro.
Participa en festivales locales
Si tienes la oportunidad, planifica tu visita coincidiendo con alguno de los festivales tradicionales. La Festa di San Nicola en Bari o la Notte della Taranta en Melpignano son celebraciones llenas de música, danza y alegría. Participar en ellas te permitirá entender mejor la cultura y las tradiciones de Puglia.
Así que, como ves, Puglia es una región que lo tiene todo: historia, gastronomía, playas de ensueño y aventuras para todos los gustos. Es un destino que, sin hacer mucho ruido, se gana el corazón de quienes lo visitan. Si estás buscando una experiencia italiana auténtica y diferente, te animo a que hagas las maletas y descubras por ti mismo todo lo que Puglia tiene para ofrecer. ¿Quién sabe? Tal vez termines, como yo, planeando tu próxima visita antes incluso de haber regresado a casa.